1. 概述
冬季天气寒冷，大家喜欢把葡萄酒存放在车库中，不用担心会变质，但是有人会担心葡萄酒会不会冻在车库中，影响质量。这个问题其实并不用太过担心。
2. 葡萄酒的成分
葡萄酒由水、酒精、糖分、芳香化合物、酸和无机盐等不同成分组成。其中酒精的冰点为-114.1度，而水的冰点为0度。因此，只有当温度低于-114.1度时，葡萄酒才会冻结。
3. 葡萄酒冻结的情况
葡萄酒在常温下不会冻结，但是当遇到极低温度时也会冻结。如果你担心车库中的葡萄酒会冻结，只需要保持车库的温度在0度以上即可。如果室温低于0度，则需要将葡萄酒移至室内存放。
4. 葡萄酒存储的注意事项
葡萄酒最好存放在稳定的温度（12-16℃）和湿度（70%）下。普通葡萄酒要远离阳光照耀，不能暴露在空气中，如果时间过长还要做好通风。葡萄酒的颜色、气味和口感都受存储条件的影响，要注意保持存储环境清洁和干燥。
结论
在正常情况下，葡萄酒不会在车库中冻结，只需要保持合适的存储温度与湿度，葡萄酒的质量就能得到很好的保证。
